大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梦到家里有地道的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
陕西爆炒猪肉的家常做法？
主料
猪肉200克
辅料
火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺
做法
1将猪肉清洗干净，切好；
2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右；
3将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好；
4起锅，倒入2勺火麻油；
5放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉；
步骤1
猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
步骤2
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
步骤3
然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
步骤4暴炒猪肉的做法大全
所需食材：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)、油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
制作方法
1.洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。
2.猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。
3.加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4.继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。
5.放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。
食材清单
瘦肉 一斤 、 姜 一小块 、 蒜 两瓣 、 酱油 两茶匙 、 老抽 一茶匙 、 生粉 少许
烹饪步骤
1/3
猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽
2/3
趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
最后一步
锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！
到此，以上就是小编对于梦到家里有地道,一家人从地道出去的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
