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糯米饭是什么?(糯米饭含义)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米饭含义的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 糯米饭是什么?
  2. 糯米饭来由?
  3. 七色米的寓意?

糯米饭是什么?

糯米饭

糯米饭是什么?(糯米饭含义)-图1

糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米饭来由?

冬至一般在农历十二月二十二日或二十三日

在江南水乡,有冬至全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

糯米饭是什么?(糯米饭含义)-图2

七色米的寓意?

是云南少数民族的特色七彩饭。

布依族五彩花米饭的传说

关于“布依五色花米饭”,流传着一个远古的传说:在很久以前,壮侗、壮

糯米饭是什么?(糯米饭含义)-图3

傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作,过着幸福美满的生活。俗话说“树

大分丫、人大分家”,三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家,他们俩商量后决

定把这片美丽富饶的土地留给三弟布依,自己带着妻儿另寻他乡重置家园,布依

兄弟知道后,说什么也不肯自己留下,让两个哥哥另建家园,壮侗和壮傣好说歹

说才留住了弟弟布依。分手那天,正是农历三月三,以后,为了不忘同胞骨肉之

情,每逢农历三月三,三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔,载歌载舞,奠

祭祖先,共叙手足之情。筛选上等糯米,采集山草稀药,做成五彩斑斓的花米饭,

寓意吉祥如意、五谷丰登。

壮族苗族人民眼里,七色五色糯米饭表示生活像百花一样灿烂,五色糯米饭也寓意各族人民团结在一起,三月三五色糯米饭寓意五谷丰登、吉祥如意等。三月三,即是农历三月初三,也称上已节,主要流行在我国西南地区,比如云南、广西等

七色米是壮族人喜欢的食品,每逢过年过节,他们都会互相赠送七色米,用来表达亲朋好友之间的盛情,敬意和祝福,七色米寓意吉祥如意!

到此,以上就是小编对于糯米饭的含义的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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