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酒席上吃鸡的说法?

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做梦许多狗在家里吃鸡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 酒席上吃鸡的说法?

酒席上吃鸡的说法?

无酒不成席,无鸡不成宴。鸡作为鸡鱼肉蛋的头把交椅,无论在遥远乡村还是喧闹城市,少了鸡的宴席都不完美!过去有百鸡宴,现在有霸王别鸡菜。鸡作为在农村最常见的家禽,自然生长的鸡肉鲜美,把鸡杀掉之后,腹腔里都有鸡油。一般来说,宴席上不会把鸡切成小块儿的,做成红烧鸡菜。特别是宴席上,要求的是鸡的整体完整性,这也是有很大的寓意的,取其谐音,大吉大利。

酒席上吃鸡的说法?-图1

鸡与“吉”谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征。古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”,即“头带冠为文,足搏距为武,敌在前敢斗为勇,见食相呼为仁,守夜不失为信”。因而,这只德鸡在年夜饭中扮演了重要的民俗角色,在中国很多的地方都有“无鸡不成席”的趣俗,象征着“万事吉当头”。更何况恰逢鸡年,除夕之夜吃鸡,更是象征着来年大吉大利。

年夜饭吃鸡的寓意

酒席上吃鸡的说法?-图2

传说鸡为日中鸟,鸡鸣日出,带来光明,能够驱逐妖魔鬼怪。据考,晋代的董勋《答问礼俗》中说:正月初一为鸡日,正旦画鸡于门。魏晋时期,鸡成了门画中辟邪镇妖之物。南朝宗檩撰《荆楚岁时记》也载有“正月一日……贴画鸡户上,悬苇索于其上,插桃符其傍,百鬼畏之”。

古时春节在门窗上画鸡。东方朔的《占书》上说:“岁正月一日占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人。”春节,人们画鸡可能因为初一是鸡日。此习俗流传下来,使在门楣上贴鸡成为一些地方春节的习俗,寓意着人们希望生活吉祥如意。

这些远古时代关于鸡的传说,一直影响着现代人,而且,现代人认为,“鸡”与“吉”是谐音的,这也使人们更加将吉祥如意的情感寄托于鸡身上。过春节,湖北过年要喝鸡汤,象征清泰平安。“鸡爪子给谁吃?”家里面谁最能挣钱就给谁吃,寓意可以做抓一些钱回来。

酒席上吃鸡的说法?-图3

鸡翅膀要留给小孩子吃,寓意孩子长了一双翅膀,可以飞的更高更远。鸡头、鸡屁股要给家中的爷爷吃,鸡头代表首领,爷爷是一家之主,鸡屁股是鸡身上最丰厚的肉,所以应该送给辈分最长的爷爷吃

酒席上吃鸡是说法的,不能随便吃的,这里说说有哪些说法

(1)鸡头;寓意:鸡为凤,鸡头为凤头,一般吃鸡头的人,一般家庭是一家之主或高辈人,大家一起吃饭鸡头一般是当桌最受大家尊敬的领导,高辈,德高望重之人才能去吃。

(2)鸡翅膀;寓意:飞黄腾达之意,一般为小辈男孩吃。吃鸡驰骋天下,百姓望子成龙之意。

(3)鸡爪;寓意:勤快,东抱西,会找食。吃鸡爪会挣钱,会做事

(4)忘魂蛋(阴蛋)寓意:未见天,忘魂蛋是老母鸡未下出的蛋,农村老人都会自己吃,不让孩子吃,说的是孩子吃了忘魂蛋不记事,学习不好。

总之在酒店上吃饭一定要记住以上学法,切记不让别人说你不懂规矩,让人笑话

到此,以上就是小编对于的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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