大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梦到家里装着两条大鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
30斤鱼腌咸鱼用多少盐？
食材:鱼30斤、盐300克。做法如下:
1、备齐原料:两条大鱼和食盐;
2、刮去鱼鳞,将鱼洗净,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口;
3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏掏出,将鱼头切掉,将鱼洗净;
4、用食盐将鱼身里外抹两层食盐,放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制四天;
3斤
30斤鱼放3斤盐腌制比较合适。盐的用量按照10分之1就行,一斤鱼放一两盐,腌制前不能用水洗,如果是水洗了容易变质。腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香
腌鱼块的腌制方法？
1、锅烧热，把一包盐下锅给它炒热了，把水分炒干，然后加入花椒下锅一起。
2、将花椒和盐一起翻炒均匀，把花椒的香味炒出来。
3、把炒好的花椒盐装入盘中待用。
4、新鲜的草鱼用刀子从鱼背的部位将鱼破开，然后将内脏清理干净。
5、然后用厨房干净的抹布或者厨房纸把水分都给擦干。擦干之后，先在鱼的表面均匀的涂抹上一层高度白酒。
主料：腌鱼块500g。辅料：调和油20g。
1、腌鱼块洗净备用。
2、锅里放油，最好稍稍多点，放入腌鱼块。
3、小火，慢慢翻身。因为是腌鱼块，所以不要放盐，最好不要放调料，保持原味。
4、大约五分钟，香煎腌鱼块就做好了。
先把鱼切成一块一块的，然后放到一个盆子里，洒上盐，然后密封起来
蒜头少许、葱少许、黄酒少许、盐少许、鸡精少许、糖少许、油少许、酱油少许
步骤：
1、准备白鱼段，
2、切成鱼块，加入蒜片，葱花，盐，鸡精，黄酒，淹渍一小时。
3、上油锅，葱花爆香。
4、倒入鱼块两边略煎一会儿，
5、倒入黄酒，
6、放入少许盐，鸡精，白糖。
7、倒入老抽酱油。
8、然后放少许的水，大火烧开，小火慢慢收汁。闷半小时左右。等起汤汁浓惆。
商城筒鲜鱼腌制方法？
工具/原料
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草鱼或花鲶 (2斤以上)
食盐 (50g)
红尖椒 (5g)
姜 5g
料酒 一勺
方法/步骤
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选2斤以上的活草鱼或者花鲶，去脏洗净，切块，放盐腌制半个月，盐的分量可根据个人口味重淡酌情增减。搁置阴凉处，放入毛竹筒或者陶瓷坛子中密封腌制一个月即可。料酒和姜同样依据个人口感添加。
筒鲜鱼
用料
胡萝卜2根
姜
小葱
香菜
料酒适量
干辣椒
草鱼一条
步骤1
原料：两条大鱼和食盐。
刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。
用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
